Kochen und Backen

Für diese komischen Muffins brauche ich:
1 Dose Kidneybohnen
1 Tasse Haferflocken
1 Ei
1/2 Tasse Joghurt
Diese Zutaten alle zu einem Teig fein pürieren und
Eischnee von 2 Eiern
1 Tasse Amaranth
15 ml Süßstoff
3 El Kakaopulver
unterheben.
Fertig ist der Teig. Nun in Muffinformen füllen und für ca 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben
Fertig, laßt es euch schmecken

Heute gibt es eine Tortellini Pfanne. Dazu brauche ich :
1 Pck Tortellini
2 Möhren
1/2 Blumenkohl
3 TL Brühe
200 ml Sahne
2 Ecken Schmelzkäse

Das Gemüse klein schneiden und mit den Tortellini 10 kochen lassen. Wasser abgießen und mit Sahne, Schmelzkäse und der Brühe nochmal 5 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Ein paar bunte Kräuter darüber geben und fertig ist ein tolles Mittagessen.

Das Rezept habe ich von meinem Plüschfreund @karlchen.sheep

Man mische,
1 Becher Sahne
10 ml Süßstoff
240 g Mehl
50 ml Öl
2 Eier
1 Pck Vanillezucker
1/2 Pck Backpulver
Ganz zum Schluss kommen die gut abgetropften Mandarinen dazu
Bei ca. 30 Min bei 175 Grad backen lassen. Fertig ist ein ganz saftiger Kuchen .
Guten Appetit

Dazu brauche ich:
Paprika
Zwiebel
Gemüsebrühe
Tomatenmark
Paprikapulver
Creme fraiche
Nudeln

Das Gemüse putzen, klein schneiden und mit Gemüsebrühe, Paprikapulver, Tomatenmark  und etwas Wasser 10 Minuten köcheln lassen. Ordentlich Creme Fraiche unterrühren.Die ungekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und die Paprika Soße darüber geben . Das ganze geht dann für ca 25 Minuten bei 200 Grad in den Ofen. Ich habe zum Schluss noch ein bisschen Käse darüber gerieben, denn ich liebe Käse.
Fertig, laßt es euch schmecken

Dazu brauche ich:
Tomaten
Weißkohl
Kartoffeln
Grünkern
Gemüsebrühe
Tomatenmark
Paprikapulver
Creme fraiche
Kümmel

Das Gemüse putzen und klein schneiden.
Wasser auffüllen und Gemüsebrühe, Paprikapulver, Tomatenmark und Grünkern dazugeben. Den Topf ca 25 Minuten köcheln lassen bis auch der Grünkern weich ist. Zum Schluss nochmals abschmecken und mit Creme fraiche und evtl Kümmel verfeinern. Der Kohltopf ist schön würzig und deftig und somit perfekt für einen kalten Winterabend.
Guten Appetit

Heute gibt es Apfelküchlein und die gehen ganz schnell.

Äpfel in Scheiben schneiden und entkernen.
Einen krümmligen Teig aus Butter, Mehl und Süßstoff herstellen . Den Teig fest auf die Apfelscheiben drücken und für ca 15 Minuten, bei 180 Grad in den Ofen geben. Fertig.
Warm schmecken mir die Küchlein am besten, guten Appetit

Dazu brauche ich:
8 Lasagneplatten
1 Pck Buttergemüse
1 Zucchini
2 Tomaten
5 El Tomatenmark
3 El Paprikapulver
2 El Kräutersalz
1/2 Becher Creme fraiche

Das Buttergemüse mit der Zucchini und Tomaten aufkochen. Tomatenmark und Gewürze dazugeben und ca. 5 Min weiter köcheln. Dann wird die Lasagne wie gewohnt geschichtet und die Creme fraiche Klecksweise dazugeben.
Die Lasagne kommt eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen und dann heißt es genießen…..Ach, ich habe natürlich heimlich ein bisschen Käse darüber gerieben 😊
Guten Appetit

Dafür brauche ich :
250 Milchreis
1 L Milch
2 Äpfel
Süßstoff
Bratapfelgewürz oder Zimt

Den Milchreis in einem Liter Milch ca. 10 Minuten auf mittlerer Temperatur köcheln lassen. Immer wieder gut umrühren damit nichts anbrennt.Die Äpfel schälen und würfeln,dann mit dem Gewürz und dem Süßstoff dazugeben. Die Temperatur noch kleiner stellen und alles 10 Minuten ziehen lassen. Nun nochmals abschmecken und fertig ist ein leckerer Milchreis.
Guten Appetit