• 100 g Sonnenblumenkerne
• 100g Haferflocken
• 50 g geschrotete Leinsamen
• 50 g Chiasamen
• 50 g Kürbiskerne
• 50 g gemahlene Mandeln
• 50 g fein gehackte Walnüsse oder Haselnüsse
• 1 TL Salz
• 1Tl Backpulver
• 200 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Reissirup

Alles gut vermischen und dann 3 Stunden ruhen lassen.

Teig in eine mit Backpapier ausgelegten Kastenform füllen.
ca. 1 Std bei 170 Grad backen.
Danach ohne Backform  10 Minuten weiter backen.

Fertig ist das leckere Saatenbrot