Dazu brauche ich:
1 Waffeleisen
250 g Mehl
2 Eier
1 Zwiebeln
1/2 Dose Mais
300 ml Milch
100 g Käse geraspelt
5TL Oregano
5 El Paprikapulver
1Tl Salz
Schnittlauch

Nun geht’s los. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut pürieren. Es soll ein dickflüssiger Teig entstehen. Zum Schluss den Käse unterrühren.
Das Waffeleisen gut vorheizen und mit ein bisschen Butter fetten. Nun wird der Teig im Eisen schön knusprig ausgebacken.
Fertig ist ein leckerer Snack. Ich esse gerne einen Salat dazu.
Guten Appetit

Dazu brauche ich:
1 Tasse Grünkern
1 Weißkohl
2 Zwiebeln
5 Kartoffeln
1/2 Tube Tomatenmark
1L Wasser
5TL Brühe
5 El Paprikapulver
1Tl Kreuzkümmel
2 TL Kümmel
Pfeffer
Salz

Den Grünkern 20 Minuten mit 3 facher Menge Wasser kochen und gut quellen lassen .
Das Gemüse putzen und klein schneiden. Die Zwiebeln in Butter andünsten. Danach das restliche Gemüse, den Grünkern und die Gewürze dazugeben . Natürlich kommt noch ein Liter Wasser dazu und schon kann das Ganze ca 30 Minuten köcheln. Wer es scharf mag tut noch ein bisschen Chili dazu
Zum Schluss rühre ich noch gerne ein großen Löffel Kräuterfrischkäse unter, dann wird schön cremig.
Fertig ist ein leckeres Essen fertig.
Guten Appetit