Kochen und Backen

Dazu benötige ich:
5 gr Kartoffeln
1 Möhre
3 EL Brühe
1 TL Salz
Chiliflocken
Petersilie
100 ml Milch oder Sahne

Möhren und Kartoffeln schälen und klein schneiden. Mit der Brühe 0,5 L Wasser und dem Salz 10 Minuten aufkochen. Nun mit der Milch gut pürieren. Chili und Petersilie darüber streuen und fertig ist eine leckere Suppe

Den Spitzkohl halbieren und auf ein Backblech legen. Ein paar Kartoffeln in Würfel schneiden und neben den Kohl verteilen. Eine kleine Hand voll mit Öl über Kohl und Kartoffeln geben und ein bisschen einmassieren. Nun alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver usw würzen. Das Blech bei 200 Grad für 30 Minuten in den Ofen schieben. Zum Schluss das obere, wahrscheinlich verbrannte Kohlblatt entfernen und eine Scheibe Käse darauflegen. Sobald der Käse geschmolzen ist, kannst du dein Mittagessen genießen. Guten Appetit

Heute gibt es etwas ganz leckeres. Meine Spielerin sagt immer zu mir ” Felix koche immer gesund, am besten immer viel Grünes”. Klar das mache ich doch gerne 😃😃.
Also habe ich heute grünen Wackelpudding mit Vanillesauce gemacht.
Es ging ganz einfach,die Anleitung steht auf der Verpackung und ich habe so in 10 Minuten etwas gesundes Grünes gezaubert. Ich denke meine Spielerin wird sich darüber bestimmt sehr freuen und mein Kameramann sowieso.

Nachdem ich letzte Woche meinen Kochtermin verpennt habe, zaubere ich euch etwas ganz besonderes. Es gibt heute selbst gepflückte Pilze. Also, natürlich war nicht ich im Wald zum Pilze suchen, sondern ein Freund der sich damit richtig gut auskennt. Ich hätte nur die schönen bunten Pilze 🍄 gepflückt, das wäre bestimmt nicht gut gegangen . Nun starte ich mal.
Zuerst die Pilze mit einer Bürste putzen und dann in Scheiben schneiden. Eine große Zwiebel würfeln und zusammen mit den Pilzen in einer heißen Pfanne geben. Sobald die Pilze geschrumpft sind kommt ein kleines Stück Butter dazu. Kurz weiter brutzeln lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist eine leckere Pilzpfanne.
Guten Appetit

Dazu brauche ich:
1 Paprika
5 kl Gewürzgurken
2 Möhren
1 Zwiebel
1 hart gekochte Eier
1 TL Kräutersalz
1 TL Paprikapulver
4 El Öl
5 El Apfelessig
Die ersten 5 Zutaten fein würfeln und mit dem Essig und Öl und den Gewürzen abschmecken.
Fertig ist ein ganz leckerer Salat.
Guten Appetit

Dazu koche ich die Kirschen ca 10 Minuten in ganz wenig Wasser. Dann werden sie gut gestampft, so das der Saft rauskommt und der Kern sich löst. Das ganze schütte ich durch ein Sieb, so das ganz viel Saft übrig bleibt.
Ich brauche 700 ml Saft und ein Päckchen Gelierzucker . Die beiden Zutaten ca 5 Minuten köcheln lassen und dann heiß in ganz saubere Gläser füllen und sofort verschließen. Fertig ist mein leckerer Kirsch Gelee. Damit kann ich mein Brötchen bestreichen, mmmhh lecker.

Dafür brauche ich:
1 gr Becher körnigen Frischkäse
10 ml Süßstoff
1 Pck Vanillezucker
1 TL Butter
2 Eier
1 Pck Vanillepudding
1/2 Flasche Vanillearoma
1 Apfel

Alle Zutaten außer den Apfel gut zusammenrühren, am besten mit dem Pürierstab.
Zum Schluss den klein geschnitten Apfel dazugeben. Den fertigen Teig in eine flache gefettete Backform geben und für ca 30 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen lassen. Fertig. Am besten noch warm aus der Form löffeln, mmmhh köstlich.

Dazu brauche ich:
150 g gehackte Nüsse
150 g Mehl
1 gr geraspelte Möhre
2 El Öl
1/2 Pck Backpulver
1 Ei
10 ml Süßstoff
1 TL Zimt

Alle Zutaten gut verrühren und den Teig in Muffinformen geben. Für ca. 25 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Fertig, warm schmecken sie mir am Besten. Guten Appetit

Heute mache ich Kirscheis und das ist ganz einfach.
Kirschen 🍒 waschen und mit ganz wenig Wasser ca 10 Minuten köcheln lassen. Die Kirschen im Topf stampfen und dann durch ein Sieb streichen. So bekommt man einen leckeren Saft. Wer mag süßt den Saft noch. Zum Schluss den Saft in die Eisformen füllen und mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank geben. Fertig ist ein echt leckeres Eis.

Heute gibt es einen Minzjoghurt. Dazu benötige ich Naturjoghurt,fein gehackte Pfefferminze und ein bisschen Süßstoff. Alle Zutaten gut verrühren und fertig ist eine leckeres Dessert. Wer mag kann noch ein paar Schokoflocken darüber geben, dann ist es After Eight Joghurt 😊.
Guten Appetit