Kochen und Backen

Jeden Dienstag kochen mit Felix.
Heute backe ich einen Zucchini Zitronen Kuchen.
Das Rezept habe ich in meiner Lieblings Kochzeitung gefunden und für mich leicht geändert. Ich habe den Kuchen nicht mit Zuckerguss dekoriert und ihn einfach ohne gegessen. Voll lecker und ganz fluffig ist er geworden.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken

Jeden Dienstag kochen mit Felix.
Jetzt ist Kürbiszeit und deshalb habe ich heute Ofenkürbis gemacht. Das ist ganz einfach.
Den Kürbis entkernen , in ca 1 cm dicke Streifen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech legen. Nun 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, 1 Hand voll Cashewkerne und Petersilie würfeln und hacken und über den Kürbis verteilen. Das ganze mit ein wenig Öl betupfen. Zum Schluss kräftig mit Kräutersalz, Pfeffer und was du sonst so magst würzen.
Das Blech für 45 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben und fertig ist ein tolles Mittagessen.

Heute gibt es Erbsen mit Klümpe.
Das geht ganz einfach. Man nehme:
2 Tassen TK Erbsen
1Tasse gewürfelte Möhren
1 Liter Wasser
3 El Brühe
und kocht es für 10 Minuten .

Jetzt machen wir die Klümpe aus
100g Hartweizengrieß
20 g Butter
Wasser.
Es muss so viel Wasser genommen werden bis es einen formbaren Teig ergibt.
Kleine Kugeln ( Klümpchen ) daraus Formen und in die Suppe geben. Nochmal für 5 Minuten kochen.
Fertig ist eine tolles Mittagessen

Jeden Dienstag kochen mit Felix.
Heute gibt’s einen leckeren Nusskuchen, denn zur Zeit fallen die Haselnüsse wieder von den Büschen und so gibt es jetzt reichlich davon. Das Rezept gibt’s wie immer am Ende des Videos. Also, viel Spaß beim Nüsse sammeln und backen.

Es gibt heute einen Gute Laune Kuchen. Um so mehr Zitone im Kuchen ist ,um so lustiger wird es. Ich habe heimlich einen großen Spritzer Zitone extra hinein gegeben😊🤫
Das Rezept gibt’s am Ende des Videos.
Vielen Spaß beim Nachbacken

eden Dienstag kochen mit Felix.

Heute gibt es bunten Kuchenauflauf.
Das ist ganz einfach .
– man schichtet klein geschnittenes Gemüse in eine Kuchenform.
– mischt 300ml Sahne mit 2 El Brühe und einer Hand voll geraspelten Käse.
– die Soße über das Gemüse schütten
– evtl. noch ein bisschen Käse darüber raspeln
– bei 180 Grad Umluf ca.45 Minuten in den Ofen geben

Fertig, so einfach kann kochen sein.

Jeden Dienstag kochen mit Felix. Heute gibt’s eine Gartensuppe.
Die ist ganz einfach.

Zubereitung:
– Gemüse aus dem Garten holen
– waschen und klein schneiden
– Wasser und Brühe dazugeben
– kochen bis das Gemüse weich ist

Fertig, das war doch Kinderleicht. Ich wünsche euch einen guten Appetit

Heute zeige ich euch wie man einen richtigen Power Kuchen macht.Er hat viel Eiweiß und das ist gut für den Körper. Also viel Spaß beim Backen und guten Appetit.

Jeden Dienstag kochen mit Felix.
Heute gibt’s eine Spätzlepfanne, lecker. Das Rezept gibt’s am Ende des Videos. Viel Spaß beim Nachkochen

Heute gibt es einen schnellen Nusskuchen. Vom leckeren Duft des Kuchens angezogen kam mein Freund gleich zum probieren. Lecker, warmer Nusskuchen, direkt aus dem Ofen….
Das Rezept gibt’s am Ende des Videos