Heute gibt es einen lustigen Kuchen,aus Kichererbsen. Er ist reich an guten Fetten und hat viele Proteine.

Man nehme:
1 Dose Kichererbsen
100 g gemahlene Nüsse
50 ml Milch
2 Eier
75 g Joghurt
15 ml Süßstoff
1 Pck Backpulver
ein paar Schokoflocken

Die Kichererbsen fein pürieren. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und gut verrühren. Alles in eine Backform geben und 50 Minuten bei 200 Grad backen.
Fertig ist mein Sonntagskuchen

Heute gibt es Mungobohnen Dal.

Man nehme:
200 g Mungobohnen, gekocht
1 Dose gehackte Tomaten
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Möhren, gewürfelt
1 Pck Spinat
3 EL Brühe
2 El Paprikapulver
2 El Currypulver
1 El Salz
1/2 EL Kreuzkümmel
1 Tasse Wasser
alles ca 15 Minuten aufkochen und danach
1/2 Dose Kokosmilch dazugeben

Fertig ist ein tolles Mittagessen